“Quero dois iguais ao da foto, um sem cebola e o outro maior.” Essa mensagem pode ser suficiente para iniciar o pedido, mas deixa espaço para interpretações na cozinha. Um cardápio organizado precisa ligar a escolha do cliente ao registro de produção. Códigos curtos e variações bem descritas ajudam a construir essa ligação.
O código acompanha o nome, não o substitui
Use uma identificação simples, como L01 para um lanche e B02 para uma bebida. Escreva “L01 — hambúrguer clássico” em vez de mostrar apenas “L01”. O cliente deve reconhecer a comida pelo nome; o código serve para conferir e registrar sem confundir itens parecidos.
Evite reaproveitar imediatamente o código de um produto retirado para outro diferente. Uma conversa antiga pode ser retomada e gerar um pedido errado. Se mudar a composição de um combo, atualize a descrição e deixe claro o que a versão atual inclui.
Descreva variações que mudam o pedido
| Informação | Exemplo ilustrativo |
|---|---|
| Item | L01 — hambúrguer clássico |
| Tamanho | Unidade padrão ou versão dupla |
| Adicional | Queijo extra, com valor informado |
| Retirada de ingrediente | Sem cebola |
| Quantidade | Duas unidades, cada uma detalhada |
Se um adicional muda o preço, informe antes da confirmação. Não dependa de uma foto para explicar o que acompanha o produto. Bebida, acompanhamento e embalagem podem parecer incluídos na imagem e não estar no valor anunciado.
A orientação oficial sobre catálogo do WhatsApp Business trata o recurso como uma vitrine de itens. O sistema de códigos e conferência apresentado aqui é um método de organização que a empresa pode aplicar ao próprio cardápio.
Uma linha para cada combinação
Ao receber duas unidades diferentes, registre duas linhas. “2 L01, um sem cebola” exige decidir depois qual configuração pertence a cada unidade. Prefira “1 L01 padrão sem cebola; 1 L01 duplo com cebola”. Essa separação também ajuda a conferir o total e a montagem da embalagem.
Não trate observações alimentares como um campo qualquer de personalização. Quando o cliente informa alergia, a equipe precisa verificar ingredientes e condições de preparo antes de assumir que consegue atender. Retirar um ingrediente não comprova ausência de contato com ele na cozinha.
Confirme produto, entrega e valor antes do preparo
Envie um resumo com itens, variações, quantidade, total, taxa de entrega, endereço ou retirada e previsão compatível com a operação. Peça confirmação das escolhas e registre qualquer mudança posterior. O pedido enviado pelo cliente ainda pode exigir checagem de disponibilidade.
No nosso conteúdo sobre organização de clientes e pedidos no delivery, mostramos por que o histórico precisa ser consultável. Um cadastro ou CRM pode ajudar a registrar informações, mas não se deve presumir integração automática com estoque, pagamento ou cozinha sem verificar a ferramenta contratada.
Revise os erros de interpretação
Anote quando a equipe precisou voltar à conversa para entender um item. Se a mesma dúvida aparece repetidamente, ajuste o cardápio ou a confirmação. Depois da entrega, mantenha o contato contextualizado, como explicamos em pós-venda pelo WhatsApp. Um cardápio útil diminui a ambiguidade em todas essas etapas.
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